ЯБСЪЕЛ

Яблоки в глазури

Ингредиенты:
несоленое сливочное масло — 1 Часть
сахара — 2 Стакана
воды — 3/4 Стакана
кукурузного сиропа — 1/2 Чашки
красного пищевого красителя (необязательно) — 1/2 Чайных ложки
средних яблок или 12 маленьких яблок — 6 Штук
Описание приготовления:
В кастрюле с толстым дном кастрюле смешайте сахар, 3/4 стакана воды, кукурузный сироп и пищевой краситель (если используется).
Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и продолжать варить около 20 минут.
Между тем вставьте деревянную палочку в верхнюю часть каждого яблока.
Вставьте термометр в варящуюся глазурь. Когда температура достигнет 150-155 градусов, немедленно снимите смесь с огня.
Быстро окуните яблоки в смесь до полного покрытия. Выложите на лист бумаги и дайте остыть.